Panela

SANTANDER: En el municipio de Bolívar.
Producción en 2009: 800 toneladas.
Oficial técnico responsable: Lizardo Rueda, celular 313 333 8040.

CAUCA: En los municipios de Caldono, El Tambo, Popayán, Piendamó, Cajibío y Morales.
Producción en 2009: 3.369 toneladas.
Para contactar al productor:
Asopanela: panelaquilichao@gmail.com, Eleazar Popo.